Mempunyai bisnis rumah makan
sangat menyenangan karena mempunyai prospek yang sangat baik.
Perkembangan dan gaya hidup masyarakat saat ini cenderung menginginkan
segala sesuatu yang disajikan dengan cepat. Semakin tinggi pertumbuhan
penduduk maka akan semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus
disediakan.
Perlu banyak persiapan ketika ingin memulai bisnis rumah makan.
Hal pertama yang harus dipersiapkan ketika ingin memulai bisnis rumah makan adalah mempersiapkan mental kita sendiri. menurut para ahli, penjelasan mereka
adalah: Persiapan mental ini untuk menghadapi tantangan ketakutan dan
keraguan akan kegagalan yang mungkin saja terjadi. Kemudian yang harus
dipersiapkan adalah masalah operasional usaha. Hal teknis yang
menyangkut seluk beluk pekerjaan harus dipersiapkan dengan rapi.
Untuk menjadi pengusaha rumah makan tidak harus menjadi ahli masak terlebih dahulu.
Ketrampilan dan kemampuan diri yang menyangkut pekerjaan haruslah diperhatikan. Untuk usaha rumah makan
paling tidak anda harus mengerti tentang masakan. Tidak harus menjadi
seorang ahli masak ketika akan menjadi pengusaha restoran tapi yang
paling penting adalah mampu untuk mengolah usaha tersebut dan mempunyai
tenaga ahli yaitu seseorang yang punya keahlian dalam memasak.
Untuk persiapan dalam memulai bisnis
restoran hal yang perlu dipersiapkan adalah ketersediaan sarana dan
prasarana. Prasarana adalah hal-hal kemudahan yang bersifat fisik dan
non fisik untuk mendukung operasional sarana atau alat-alat. Sarana
adalah alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu. Untuk usaha
restoran, prasara yang dimaksud adalah tempat yang strategis, juru
masak, modal dan izin usaha. Meja kursi, peralatan masak dan peralatan
makan adalah sebagai sarana.
Dalam bisnis restoran
yang menjual makanan, anda tidak dituntut untuk bisa membuat makanan
yang akan dijual. Banyak orang yang sukses berbisnis makanan dengan cara
mengambil makanan di tempat lain lalu menjualnya lagi. Jika anda
bingung untuk memilih jenis makanan yang akan anda jual, anda bisa
memulai dari makanan yang anda sukai.
Usaha rumah makan adalah usaha yang cukup
menjanjikan. Untuk memulai bisnis ini anda tidak harus ahli dalam
memasak. Yang dibutuhkan dalam bisnis adalah kemampuan dalam mengolah
usaha dan mempunyai ahli yang akan membantu anda, sehingga lambat laun
usaha anda dapat berkembang dari restoran kecil menjadi restoran yang
mempunyai cabang di setiap daerah.
Semoga Bermanfaat!
Sumber : http://www.rumahdjogja.com/blog/cara-elegan-memulai-bisnis-rumah-makan